V roce 1932 byla založena prodejna řeznictví a uzenářství panem Františkem HEŘMANEM, předsedou Spolku řezníků a uzenářů v Praze – jako jeho druhá prodejna. V roce 1935 předal tuto provozovnu svému zeťovi panu SYNKOVI, který tuto prodejnu vedl až do roku 1952, kdy byla znárodněna. Dá se říci, že od roku 1932 tato prodejna stále drží svůj sortiment zboží a po navrácení v rámci restitucí pokračuje v rodinné tradici. V posledních letech vede tuto prodejnu R. KOCHMANNOVÁ, roz. SYNKOVÁ, vnučka zakladatele firmy, ve spolupráci celé své rodiny a rodiny SYNKOVÝCH.